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墨鱼香肠

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关键词: 墨鱼香肠           

产品介绍

台湾墨鱼肠,好吃的“黑暗料理” 

高营养价值的墨鱼与珍贵的自然墨鱼汁灌入猪肠精制出来的具特色的墨鱼香肠,让你感受海洋的鲜味,绝妙的风味令人吮指回味。墨鱼汁是乌贼或鱿鱼的墨囊,是一种贵重的药材,还可制成止血药,可治功能性出血。并可以当调味品使用。1990年,日本青森县的科学家发现乌贼墨汁中含有抑癌成分,纯化后可使60%的患癌小鼠恢复健康,原因是乌贼墨激活了肿瘤附近的巨噬细胞。墨汁经加工后还可以制成印刷用的油墨。在日本,以乌贼墨为材料制成的面包、拉面、意大利面条沙司等食品相继推上市,已形成了一个乌贼墨食品热。在意大利威尼斯,除了贡多拉船,莫过于这充满浓浓海潮味的墨鱼汁意大利面了,你将吃得满口黑牙,咀嚼在口中的是粼粼波光的海面,鲜味迸发。在西班牙著名的墨鱼汁海鲜饭更是令人垂涎三尺,时刻怀念。

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